FOMENTO a été cotitulaire du projet, de la structuration de son financement, de la réalisation clé en main de sa conception, ainsi que de la construction de laboratoires de qualité de la pêche et d’infrastructures complémentaires, en adaptant les spécificités de chaque produit aux risques sanitaires particuliers. Les équipements nécessaires aux laboratoires ont également été fournis.
Par ailleurs, les besoins du corps de techniciens ont été satisfaits, en termes de conception et de mise en place de plans de formation dans le domaine du recyclage et de l’adaptation des équipements et des techniques à utiliser ; ces techniciens qualifiés ont bénéficié d’un soutien durant la période de mise en place et pendant la première année de fonctionnement des laboratoires.
Les pays en voie de développement sont responsables de plus de 50% du commerce international des produits de la pêche. La Communauté européenne, le Japon et les États-unis sont à la tête (80%) des importations mondiales de poisson et de produits de la pêche.
L’une des principales difficultés que rencontrent les exportateurs des pays en voie de développement sur le marché international des produits de la pêche réside dans la variété des normes et des régimes imposés par les pays imporatateurs pour garantir que les produits sont conformes aux conditions locales.
C’est la raison pour laquelle de nombreux gouvernements, ainsi que l’industrie de la pêche des pays développés et en voie de développement ont entrepris un changement conceptuel important des règlements relatifs à la pêche, comprenant aussi les domaines de l’inspection, la manipulation et la transformation, l’import-export, ainsi que la commercialisation. Dans le cas de l’Algérie, les réglementations de l’UE en matière de contrôle sanitaire ont été adaptées.
